新しいスケールとデジタル温度計を購入令和6年3月28日深夜以前から欲しかった０．１ｇまで計れるスケールと３００℃まで計れる温度計を思い切ってネットで 注文しました。 今日届く予定なので今からワクワクしています。 何のために欲しかったかといいますといつでも美味しいものを確実に作れるように感覚を身に着けたいと思ったからです。 料理のために計るということはとても大切なようです。 実際、過去に通っていたお料理教室では材料の重さを計り、それに対する適切な調味料の分量を計算していました。 そうして作ったものはとても美味しかったのです。 それから月日が経ち、目分量で作ることも多くなっていましたが、また基本に立ち返り、材料の重さを計ることにしたのです。 |